Le cours de la céréale a particulièrement souffert mardi, en perdant plus de 3 % après la hausse des prévisions de production de SovEcon, un grand cabinet de recherche sur les produits agricoles en Russie, de 3,4 millions de tonnes dans le pays. Les prévisions ont également été revues à la hausse en Allemagne par la coopérative des fermiers allemands, de 4 millions de tonnes.
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Les prix du blé soutenus par la demande à l’exportation

Vendredi en fin de journée, les prix du blé demeuraient relativement stables, toujours soutenus par un regain de demande à l’exportation.