Sous la présidence de Mireille Riou-Canals, conseillère maître à la Cour des comptes, il rassemble les pouvoirs publics et sept collèges d’acteurs impliqués dans la restauration collective, dont les principales organisations professionnelles agricoles. « Le CNRC doit désormais, en enclenchant une dynamique collective, permettre un déploiement opérationnel des orientations fixées par la loi portant sur l’agriculture...
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