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Analyse du marché

Broutards

Reprise des exportations vers l’Espagne

Le blocage des exportations des animaux non-vaccinés vers le marché espagnol n’a pas engendré de changement majeur. Les exportateurs vers l’Espagne se tournent de plus en plus vers des animaux vaccinés à plus de 60 jours, mais l’offre est faible car ce sont surtout les éleveurs de broutards destinés à l’Italie qui vaccinent.

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Marchés du bétail vif

Marché Agen 14/11/2018

Bovins maigres

Effectif total : 349

Broutards

Effectif : 349

Blond d'Aquitaine

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 3,4 €/kg vif -  
M 300 à 350 kg R 2,45 €/kg vif -  
M 250 à 300 kg U 3,7 €/kg vif -  
M 250 à 300 kg R 2,7 €/kg vif -  
M 200 à 250 kg U 3,85 €/kg vif -  
M 200 à 250 kg R 3,1 €/kg vif -  
F 200 à 250 kg R 2,15 €/kg vif -  
F 200 à 250 kg U 2,85 €/kg vif -  
F 250 à 300 kg R 2,05 €/kg vif -  
F 250 à 300 kg U 2,65 €/kg vif -  
M 300 kg et plus R nc €/kg vif -  
F 300 kg et plus U nc €/kg vif -  
F 300 kg et plus R nc €/kg vif -  

Marché Agen 14/11/2018

Bovins maigres

Effectif total : 349

Broutards

Effectif : 349

Limousin

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 2,95 €/kg vif -  
M 300 à 350 kg R 2,45 €/kg vif -  
M 250 à 300 kg U 3,2 €/kg vif -  
M 250 à 300 kg R 2,5 €/kg vif -  
F 250 à 300 kg U 2,55 €/kg vif -  
F 250 à 300 kg R 2,1 €/kg vif -  
F 200 à 250 kg U 2,6 €/kg vif -  
F 200 à 250 kg R 2,1 €/kg vif -  

Marché Bourg-en-Bresse 13/11/2018

Bovins maigres

Effectif total : 731

Broutards

Effectif : 628

Charolais

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 2,65 €/kg vif =  
M 350 à 400 kg U 2,6 €/kg vif +0,05  
M 300 à 350 kg R 2,35 €/kg vif =  
M 350 à 400 kg R 2,3 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg U 2,7 €/kg vif =  
F 350 à 400 kg U 2,5 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg U 2,6 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg R 2,4 €/kg vif =  
F 350 à 400 kg R 2,15 €/kg vif =  
F 300 à 350 kg R 2,25 €/kg vif =  
F 300 à 350 kg U 2,6 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg R 2,35 €/kg vif =  

Marché Bourg-en-Bresse 13/11/2018

Bovins maigres

Effectif total : 731

Broutards

Effectif : 628

Croisé

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 2,55 €/kg vif =  
M 300 à 350 kg R 2,2 €/kg vif =  
F 350 à 400 kg U 2,3 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg U 2,6 €/kg vif =  
F 350 à 400 kg R 2 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg R 2,25 €/kg vif =  
F 300 à 350 kg U 2,45 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg U 2,5 €/kg vif =  
F 300 à 350 kg R 2 €/kg vif =  
M 350 à 400 kg U 2,5 €/kg vif +0,05  
M 350 à 400 kg R 2,15 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg R 2 €/kg vif =  

Marché Bourg-en-Bresse 20/12/2016

Bovins maigres

Effectif total : 693

Bovins maigres de 12 à 18 mois

Effectif : 76

Charolais de 12 à 18 mois

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 400 à 450 kg U 2,35 €/kg vif =  
M 400 à 450 kg R 2,1 €/kg vif =  
M 450 à 500 kg U 2,25 €/kg vif =  
M 450 à 500 kg R 2,05 €/kg vif =  
F 350 à 400 kg U 2,3 €/kg vif =  
F 350 à 400 kg R 2 €/kg vif =  
F 400 à 450 kg U 2,3 €/kg vif =  
F 400 à 450 kg R 2 €/kg vif =  
F 450 kg et plus U 2,3 €/kg vif =  
F 450 kg et plus R 2 €/kg vif =  
M 350 à 400 kg U nc €/kg vif -  
M 350 à 400 kg R nc €/kg vif -  
M 500 kg et plus U nc €/kg vif -  
M 500 kg et plus R nc €/kg vif -  
F 300 à 350 kg U nc €/kg vif -  
F 300 à 350 kg R nc €/kg vif -  

Marché Bourg-en-Bresse 13/11/2018

Bovins maigres

Effectif total : 731

Bovins maigres de plus de 18 mois

Effectif : 28

Génisse amouillante

Age Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
28 - 30 mois lourdes 950 €/tête = 1100 €/tête = 1000 €/tête =  
28 - 30 mois légères 750 €/tête = 900 €/tête = 800 €/tête =  

Marché Bourg-en-Bresse 13/11/2018

Bovins maigres

Effectif total : 731

Bovins maigres de plus de 18 mois

Effectif : 28

Vache prête

Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
850 €/tête = 1100 €/tête = 950 €/tête =  

Marché Châteaubriant 14/11/2018

Bovins maigres

Effectif total : 1350

Broutards

Effectif : 931

Blond d'Aquitaine

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 3,18 €/kg vif -  
M 300 à 350 kg R 2,74 €/kg vif -  
M 250 à 300 kg U 3,42 €/kg vif -  
M 250 à 300 kg R 2,93 €/kg vif -  
M 200 à 250 kg U 3,38 €/kg vif -  
M 200 à 250 kg R 2,56 €/kg vif -  
F 250 à 300 kg U 2,84 €/kg vif -  
F 250 à 300 kg R 2,07 €/kg vif -  
F 200 à 250 kg U 2,58 €/kg vif -  
F 200 à 250 kg R 1,64 €/kg vif -  

Marché Châteaubriant 14/11/2018

Bovins maigres

Effectif total : 1350

Broutards

Effectif : 931

Blond d'Aquitaine à la pièce

Sexe Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 985 €/tête - 1075 €/tête - 1035 €/tête -  
M 300 à 350 kg R 790 €/tête - 980 €/tête - 890 €/tête -  
M 250 à 300 kg U 860 €/tête - 985 €/tête - 940 €/tête -  
M 250 à 300 kg R 725 €/tête - 825 €/tête - 805 €/tête -  
M 200 à 250 kg U 710 €/tête - 860 €/tête - 760 €/tête -  
M 200 à 250 kg R 525 €/tête - 675 €/tête - 575 €/tête -  
F 250 à 300 kg U 630 €/tête - 830 €/tête - 780 €/tête -  
F 250 à 300 kg R 370 €/tête - 620 €/tête - 570 €/tête -  
F 200 à 250 kg U 430 €/tête - 630 €/tête - 580 €/tête -  
F 200 à 250 kg R 270 €/tête - 420 €/tête - 370 €/tête -  

Marché Châteaubriant 14/11/2018

Bovins maigres

Effectif total : 1350

Broutards

Effectif : 931

Charolais

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 2,65 €/kg vif -  
M 300 à 350 kg R 2,31 €/kg vif -  
M 250 à 300 kg U 2,8 €/kg vif -  
M 250 à 300 kg R 2,44 €/kg vif -  
M 200 à 250 kg U 2,89 €/kg vif -  
M 200 à 250 kg R 2,4 €/kg vif -  
F 300 à 350 kg U 2,4 €/kg vif -  
F 300 à 350 kg R 2 €/kg vif -  
F 250 à 300 kg U 2,47 €/kg vif -  
F 250 à 300 kg R 2 €/kg vif -  
F 200 à 250 kg U 2,44 €/kg vif -  
F 200 à 250 kg R 1,78 €/kg vif -  
M 450 à 500 kg U nc €/kg vif -  
M 450 à 500 kg R nc €/kg vif -  
F 450 à 500 kg U nc €/kg vif -  
F 450 à 500 kg R nc €/kg vif -  

Marché Châteaubriant 14/11/2018

Bovins maigres

Effectif total : 1350

Broutards

Effectif : 931

Charolais à la pièce

Sexe Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 820 €/tête - 920 €/tête - 860 €/tête -  
M 300 à 350 kg R 700 €/tête - 800 €/tête - 750 €/tête -  
M 250 à 300 kg U 700 €/tête - 820 €/tête - 770 €/tête -  
M 250 à 300 kg R 580 €/tête - 700 €/tête - 670 €/tête -  
M 200 à 250 kg U 580 €/tête - 700 €/tête - 650 €/tête -  
M 200 à 250 kg R 500 €/tête - 580 €/tête - 540 €/tête -  
F 300 à 350 kg U 730 €/tête - 830 €/tête - 780 €/tête -  
F 300 à 350 kg R 500 €/tête - 700 €/tête - 650 €/tête -  
F 250 à 300 kg U 600 €/tête - 720 €/tête - 680 €/tête -  
F 250 à 300 kg R 450 €/tête - 600 €/tête - 550 €/tête -  
F 200 à 250 kg U 450 €/tête - 600 €/tête - 550 €/tête -  
F 200 à 250 kg R 350 €/tête - 430 €/tête - 400 €/tête -  

Marché Châteaubriant 14/11/2018

Bovins maigres

Effectif total : 1350

Broutards

Effectif : 931

Croisé

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 2,45 €/kg vif -  
M 300 à 350 kg R 2,12 €/kg vif -  
M 250 à 300 kg U 2,58 €/kg vif -  
M 250 à 300 kg R 2,09 €/kg vif -  
M 200 à 250 kg U 2,58 €/kg vif -  
M 200 à 250 kg R 1,89 €/kg vif -  
F 250 à 300 kg U 2,11 €/kg vif -  
F 250 à 300 kg R 1,34 €/kg vif -