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Analyse du marché

Broutards

Commerce régulier

Les volumes sont un peu plus importants, après deux semaines perturbées. Les exportations ont repris, et l’importance des débouchés laisse peu de possibilités aux engraisseurs italiens de peser sur les prix.

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Marchés du bétail vif

Marché Agen 15/05/2019

Bovins maigres

Effectif total : 506

Broutards

Effectif : 506

Blond d'Aquitaine

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 3,7 €/kg vif =  
M 300 à 350 kg R 2,7 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg U 3,9 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg R 2,85 €/kg vif =  
M 200 à 250 kg U 4,1 €/kg vif =  
M 200 à 250 kg R 3,1 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg U 2,85 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg R 2,32 €/kg vif =  
F 200 à 250 kg U 2,9 €/kg vif =  
F 200 à 250 kg R 2,5 €/kg vif =  
M 300 kg et plus R nc €/kg vif -  
F 300 kg et plus U nc €/kg vif -  
F 300 kg et plus R nc €/kg vif -  

Marché Agen 15/05/2019

Bovins maigres

Effectif total : 506

Broutards

Effectif : 506

Limousin

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 3,12 €/kg vif =  
M 300 à 350 kg R 2,55 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg U 3,3 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg R 2,6 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg U 2,7 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg R 2,15 €/kg vif =  
F 200 à 250 kg U 2,75 €/kg vif =  
F 200 à 250 kg R 2,15 €/kg vif =  

Marché Bourg-en-Bresse 14/05/2019

Bovins maigres

Effectif total : 570

Broutards

Effectif : 451

Charolais

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 350 à 400 kg U 2,8 €/kg vif =  
M 350 à 400 kg R 2,55 €/kg vif =  
M 300 à 350 kg U 2,85 €/kg vif =  
M 300 à 350 kg R 2,65 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg U 2,95 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg R 2,75 €/kg vif =  
F 350 à 400 kg U 2,45 €/kg vif =  
F 350 à 400 kg R 2,15 €/kg vif =  
F 300 à 350 kg U 2,6 €/kg vif =  
F 300 à 350 kg R 2,25 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg U 2,6 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg R 2,35 €/kg vif =  

Marché Bourg-en-Bresse 14/05/2019

Bovins maigres

Effectif total : 570

Broutards

Effectif : 451

Croisé

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 350 à 400 kg U 2,7 €/kg vif =  
M 350 à 400 kg R 2,35 €/kg vif =  
M 300 à 350 kg U 2,75 €/kg vif =  
M 300 à 350 kg R 2,45 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg U 2,85 €/kg vif =  
M 250 à 300 kg R 2,55 €/kg vif =  
F 350 à 400 kg U 2,3 €/kg vif =  
F 350 à 400 kg R 2 €/kg vif =  
F 300 à 350 kg U 2,5 €/kg vif =  
F 300 à 350 kg R 2 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg U 2,5 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg R 2 €/kg vif =  

Marché Bourg-en-Bresse 20/12/2016

Bovins maigres

Effectif total : 693

Bovins maigres de 12 à 18 mois

Effectif : 76

Charolais de 12 à 18 mois

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 400 à 450 kg U 2,35 €/kg vif =  
M 400 à 450 kg R 2,1 €/kg vif =  
M 450 à 500 kg U 2,25 €/kg vif =  
M 450 à 500 kg R 2,05 €/kg vif =  
F 350 à 400 kg U 2,3 €/kg vif =  
F 350 à 400 kg R 2 €/kg vif =  
F 400 à 450 kg U 2,3 €/kg vif =  
F 400 à 450 kg R 2 €/kg vif =  
F 450 kg et plus U 2,3 €/kg vif =  
F 450 kg et plus R 2 €/kg vif =  
M 350 à 400 kg U nc €/kg vif -  
M 350 à 400 kg R nc €/kg vif -  
M 500 kg et plus U nc €/kg vif -  
M 500 kg et plus R nc €/kg vif -  
F 300 à 350 kg U nc €/kg vif -  
F 300 à 350 kg R nc €/kg vif -  

Marché Bourg-en-Bresse 14/05/2019

Bovins maigres

Effectif total : 570

Bovins maigres de plus de 18 mois

Effectif : 24

Génisse amouillante

Age Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
28 - 30 mois légères 850 €/tête = 1000 €/tête = 900 €/tête =  
28 - 30 mois lourdes 1050 €/tête = 1250 €/tête = 1150 €/tête =  

Marché Bourg-en-Bresse 14/05/2019

Bovins maigres

Effectif total : 570

Bovins maigres de plus de 18 mois

Effectif : 24

Vache prête

Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
950 €/tête = 1200 €/tête = 1050 €/tête =  

Marché Châteaubriant 15/05/2019

Bovins maigres

Effectif total : 1642

Broutards

Effectif : 1196

Blond d'Aquitaine

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 3,25 €/kg vif -0,03  
M 300 à 350 kg R 2,8 €/kg vif -0,03  
M 250 à 300 kg U 3,49 €/kg vif -0,04  
M 250 à 300 kg R 3 €/kg vif -0,04  
M 200 à 250 kg U 3,47 €/kg vif -0,04  
M 200 à 250 kg R 2,8 €/kg vif -0,04  
F 250 à 300 kg U 2,8 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg R 2,04 €/kg vif =  
F 200 à 250 kg U 2,53 €/kg vif =  
F 200 à 250 kg R 1,6 €/kg vif =  

Marché Châteaubriant 15/05/2019

Bovins maigres

Effectif total : 1642

Broutards

Effectif : 1196

Blond d'Aquitaine à la pièce

Sexe Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 1005 €/tête -10 1095 €/tête -10 1055 €/tête -10  
M 300 à 350 kg R 810 €/tête -10 1000 €/tête -10 910 €/tête -10  
M 250 à 300 kg U 880 €/tête -10 1005 €/tête -10 960 €/tête -10  
M 250 à 300 kg R 745 €/tête -10 845 €/tête -10 825 €/tête -10  
M 200 à 250 kg U 730 €/tête -10 880 €/tête -10 780 €/tête -10  
M 200 à 250 kg R 570 €/tête -10 695 €/tête -10 630 €/tête -10  
F 250 à 300 kg U 620 €/tête = 820 €/tête = 770 €/tête =  
F 250 à 300 kg R 360 €/tête = 610 €/tête = 560 €/tête =  
F 200 à 250 kg U 420 €/tête = 620 €/tête = 570 €/tête =  
F 200 à 250 kg R 260 €/tête = 410 €/tête = 360 €/tête =  

Marché Châteaubriant 15/05/2019

Bovins maigres

Effectif total : 1642

Broutards

Effectif : 1196

Charolais

Sexe Poids Conf. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 2,77 €/kg vif -0,01  
M 300 à 350 kg R 2,43 €/kg vif -0,05  
M 250 à 300 kg U 2,95 €/kg vif -0,05  
M 250 à 300 kg R 2,58 €/kg vif -0,06  
M 200 à 250 kg U 3,11 €/kg vif -0,02  
M 200 à 250 kg R 2,49 €/kg vif -0,07  
F 300 à 350 kg U 2,37 €/kg vif =  
F 300 à 350 kg R 1,97 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg U 2,44 €/kg vif =  
F 250 à 300 kg R 1,96 €/kg vif =  
F 200 à 250 kg U 2,4 €/kg vif =  
F 200 à 250 kg R 1,73 €/kg vif =  
M 450 à 500 kg U nc €/kg vif -  
M 450 à 500 kg R nc €/kg vif -  
F 450 à 500 kg U nc €/kg vif -  
F 450 à 500 kg R nc €/kg vif -  

Marché Châteaubriant 15/05/2019

Bovins maigres

Effectif total : 1642

Broutards

Effectif : 1196

Charolais à la pièce

Sexe Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M 300 à 350 kg U 860 €/tête -15 945 €/tête = 900 €/tête -5  
M 300 à 350 kg R 740 €/tête -15 840 €/tête -15 790 €/tête -15  
M 250 à 300 kg U 740 €/tête -15 860 €/tête -15 810 €/tête -15  
M 250 à 300 kg R 610 €/tête -15 730 €/tête -15 710 €/tête -15  
M 200 à 250 kg U 595 €/tête = 735 €/tête -10 700 €/tête -5  
M 200 à 250 kg R 510 €/tête -15 610 €/tête -15 560 €/tête -15  
F 300 à 350 kg U 720 €/tête = 620 €/tête = 770 €/tête =  
F 300 à 350 kg R 490 €/tête = 690 €/tête = 640 €/tête =  
F 250 à 300 kg U 590 €/tête = 710 €/tête = 670 €/tête =  
F 250 à 300 kg R 440 €/tête = 590 €/tête = 540 €/tête =  
F 200 à 250 kg U 440 €/tête = 590 €/tête = 540 €/tête =  
F 200 à 250 kg R 340 €/tête = 420 €/tête = 390 €/tête =