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Analyse du marché

Ovins

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Les acheteurs sont sur la réserve et cela se ressent sur le marché du vif. Les tarifs ont du mal à se maintenir.

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Marchés du bétail vif

Marché Château-Gontier 30/03/2017

Ovins

Effectif total : 20

Agneau

Effectif : 26

Agneau laiton

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
16 à 19 kg O2/O3 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  
16 à 19 kg U2/U3 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  
16 à 19 kg R2/R3 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  
19 à 22 kg O2/O3 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  
19 à 22 kg R2/R3 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  
19 à 22 kg U2/U3 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  

Marché Château-Gontier 30/03/2017

Ovins

Effectif total : 20

Brebis et Bélier

Effectif : 8

Bélier

Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Château-Gontier 30/03/2017

Ovins

Effectif total : 20

Brebis et Bélier

Effectif : 8

Brebis

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
> 30 kg R2/R3 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  
> 30 kg U4/R4/O4 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  
< 30 kg R2/R3 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  
> 30 kg U2/U3 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  

Marché Châteaumeillant 13/11/2018

Ovins

Effectif total : 939

Agneau

Effectif : 734

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
44 à 50 kg U 2,45 €/kg vif +0,35 2,96 €/kg vif +0,21 2,66 €/kg vif +0,14  
44 à 50 kg R 2,29 €/kg vif +0,13 2,73 €/kg vif -0,03 2,51 €/kg vif +0,07  
38 à 44 kg U 2,85 €/kg vif +0,11 3,23 €/kg vif +0,3 3,01 €/kg vif +0,18  
38 à 44 kg R 2,42 €/kg vif +0,2 2,98 €/kg vif +0,13 2,8 €/kg vif +0,12  
32 à 38 kg U 3 €/kg vif +0,14 3,11 €/kg vif +0,14 3,08 €/kg vif +0,19  
32 à 38 kg R 2,74 €/kg vif +0,36 2,98 €/kg vif +0,09 2,93 €/kg vif +0,19  
32 à 38 kg O nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
38 à 44 kg O nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
44 à 50 kg O nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  

Marché Châteaumeillant 13/11/2018

Ovins

Effectif total : 939

Brebis et Bélier

Effectif : 205

Bélier

Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
0,88 €/kg vif -0,08 1,35 €/kg vif +0,05 1,17 €/kg vif +0,15  

Marché Châteaumeillant 13/11/2018

Ovins

Effectif total : 939

Brebis et Bélier

Effectif : 205

Brebis

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
> 60 kg R 1,09 €/kg vif +0,47 1,17 €/kg vif +0,12 1,15 €/kg vif +0,21  
> 60 kg O 0,68 €/kg vif - 1,13 €/kg vif - 0,97 €/kg vif -  
< 60 kg R 0,51 €/kg vif - 0,9 €/kg vif - 0,76 €/kg vif -  
> 60 kg U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
< 60 kg U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
< 60 kg O nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  

Marché FranceAgriMer 05/11/2018

Ovins

FranceAgriMer - Ovins

Agneau

Régions Etat d'engraissement Poids Conf. Prix moy. Var.  
Zone nord 4 (gras) 19 à 22kg R 4,7 €/kg net -  
Zone nord 2 (ciré) 19 à 22kg R 6,12 €/kg net +0,01  
Zone nord 2 (ciré) 19 à 22kg U 6,38 €/kg net -0,06  
Zone nord 2 (ciré) 16 à 19kg R 6,19 €/kg net +0,04  
Zone nord 2 (ciré) 16 à 19kg U 6,53 €/kg net =  
Zone nord 2 (ciré) 13 à 16kg R 6,09 €/kg net +0,06  
Zone nord 3 (couvert) plus de 22kg R 5,09 €/kg net -0,1  
Zone nord 3 (couvert) plus de 22kg U 5,38 €/kg net +0,02  
Zone nord 3 (couvert) 19 à 22kg R 6,16 €/kg net -0,05  
Zone nord 3 (couvert) 16 à 19kg O 5,55 €/kg net -  
Zone nord 3 (couvert) 13 à 16kg R 6,23 €/kg net -  
Zone nord 3 (couvert) 16 à 19kg U 6,62 €/kg net +0,07  
Zone nord 3 (couvert) 16 à 19kg R 6,3 €/kg net +0,06  
Zone nord 3 (couvert) 19 à 22kg U 6,47 €/kg net -0,01  
Zone sud 4 (gras) 19 à 22kg R 5,49 €/kg net -0,05  
Zone sud 3 (couvert) 13 à 16kg R 6,82 €/kg net -0,04  
Zone sud 3 (couvert) 13 à 16kg O 6,33 €/kg net +0,01  
Zone sud 3 (couvert) 16 à 19kg U 7,05 €/kg net +0,1  
Zone sud 3 (couvert) 16 à 19kg R 6,75 €/kg net -0,04  
Zone sud 3 (couvert) 16 à 19kg O 6,24 €/kg net +0,02  
Zone sud 3 (couvert) 19 à 22kg U 6,74 €/kg net -0,03  
Zone sud 3 (couvert) 19 à 22kg R 6,44 €/kg net -0,09  
Zone sud 3 (couvert) 19 à 22kg O 6,06 €/kg net +0,04  
Zone sud 2 (ciré) 13 à 16kg R 6,67 €/kg net -0,07  
Zone sud 2 (ciré) 13 à 16kg O 6,12 €/kg net +0,02  
Zone sud 2 (ciré) 16 à 19kg R 6,76 €/kg net +0,04  
Zone sud 2 (ciré) 16 à 19kg O 6,06 €/kg net +0,12  
Zone sud 4 (gras) 16 à 19kg R 5,81 €/kg net -0,05  
Zone nord 3 (couvert) 13 à 16kg U nc €/kg net -  
Zone nord 3 (couvert) 13 à 16kg O nc €/kg net -  
Zone nord 3 (couvert) 19 à 22kg O nc €/kg net -  
Zone nord 2 (ciré) 13 à 16kg O nc €/kg net -  
Zone nord 4 (gras) 13 à 16kg R nc €/kg net -  
Zone nord 4 (gras) 16 à 19kg R nc €/kg net -  
Zone sud 4 (gras) 13 à 16kg R nc €/kg net -  

Marché FranceAgriMer 05/11/2018

Ovins

FranceAgriMer - Ovins

Brebis

Régions Etat d'engraissement Poids Conf. Prix moy. Var.  
Zone nord 2 (ciré) moins de 30kg O 2,34 €/kg net -0,1  
Zone sud 3 (couvert) moins de 30kg O 2,3 €/kg net +0,07  
Zone sud 2 (ciré) moins de 30kg O 2,18 €/kg net -0,05  

Marché FranceAgriMer 05/11/2018

Ovins

FranceAgriMer - Ovins

Prix moyen pondéré des carcasses d'ovins de boucherie

Catégorie d'animaux Prix moy. Var.  
Agneaux 6,23 €/kg net -0,04  

Marché Laissac 13/11/2018

Ovins

Effectif total : 245

Agneau

Effectif : 38

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
19 à 22 kg R2/R3 5,9 €/kg net = 6,3 €/kg net = 6,1 €/kg net =  
19 à 22 kg O2/O3 5,7 €/kg net = 5,9 €/kg net = 5,8 €/kg net =  
16 à 19 kg R2/R3 6,4 €/kg net = 6,8 €/kg net = 6,6 €/kg net =  
16 à 19 kg O2/O3 5,8 €/kg net = 6 €/kg net = 5,9 €/kg net =  

Marché Laissac 13/11/2018

Ovins

Effectif total : 245

Agneau

Effectif : 38

Agneau sevré

Type Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
Laitier 0 €/kg net = 0 €/kg net = 5,6 €/kg net =  

Marché Laissac 13/11/2018

Ovins

Effectif total : 245

Agnelet

Effectif : 47

Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
14 à 16 kg 3,8 €/kg vif -0,2 4 €/kg vif -0,2 3,9 €/kg vif -0,2  
12 à 14 kg 4 €/kg vif -0,2 4,2 €/kg vif -0,2 4,1 €/kg vif -0,2  

Marché Laissac 13/11/2018

Ovins

Effectif total : 245

Brebis et Bélier

Effectif : 160

Brebis

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
< 60 kg O 0,3 €/kg vif = 0,5 €/kg vif = 0,4 €/kg vif =  
< 60 kg R 0,6 €/kg vif = 0,8 €/kg vif = 0,7 €/kg vif =  
> 60 kg R 0,8 €/kg vif = 1,05 €/kg vif = 0,9 €/kg vif =  

Marché Les Hérolles 08/11/2018

Ovins

Effectif total : 1166

Agneau

Effectif : 1039

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
> 44 kg U 2,47 €/kg vif = 3 €/kg vif +0,22 2,8 €/kg vif +0,16  
38 à 44 kg U 3,05 €/kg vif = 3,78 €/kg vif +0,24 3,32 €/kg vif +0,24  
38 à 44 kg R 2,69 €/kg vif +0,36 3,02 €/kg vif +0,07 2,92 €/kg vif +0,16  
32 à 38 kg U 3,13 €/kg vif -0,09 3,74 €/kg vif -0,26 3,51 €/kg vif -0,02  
32 à 38 kg R 2,47 €/kg vif +0,06 2,92 €/kg vif -0,16 2,76 €/kg vif +0,05  
> 44 kg R nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
38 à 44 kg E nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
32 à 38 kg E nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
< 32 kg E nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
< 32 kg U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
< 32 kg R nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  

Marché Les Hérolles 08/11/2018

Ovins

Effectif total : 1166

Brebis et Bélier

Effectif : 127

Bélier

Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
R nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  

Marché Les Hérolles 08/11/2018

Ovins

Effectif total : 1166

Brebis et Bélier

Effectif : 127

Brebis

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
> 60 kg U 1,05 €/kg vif -0,1 1,29 €/kg vif -0,11 1,17 €/kg vif -0,06  
< 60 kg U 1,02 €/kg vif -0,01 1,17 €/kg vif -0,16 1,06 €/kg vif +0,01  
< 60 kg R 0,54 €/kg vif - 0,98 €/kg vif - 0,84 €/kg vif -  
> 60 kg R nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  

Marché Lezay 13/11/2018

Elevage

Effectif total : 15

Caprins

Effectif : 150

Chevreaux de boucherie

Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
nc €/kg vif - nc €/kg vif -  

Marché Marvejols 07/11/2018

Ovins

Effectif total : 4

Agneau

Effectif : 49

Race Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
De lait 55 € à la pièce +5 73 € à la pièce -5 0 € à la pièce -  

Marché Marvejols 07/11/2018

Ovins

Effectif total : 4

Brebis et Bélier

Effectif : 7

Brebis

Age Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
Adultes 60 € à la pièce +10 15 € à la pièce -35 0 € à la pièce -  

Marché Moulins-Engilbert 05/11/2018

Ovins

Effectif total : 1097

Agneau

Effectif : 918

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
> 50 kg U 1,99 €/kg vif -0,23 2,42 €/kg vif +0,08 2,22 €/kg vif -0,08  
44 à 50 kg U 2,4 €/kg vif +0,08 3,1 €/kg vif +0,06 2,7 €/kg vif +0,14  
44 à 50 kg R 2,11 €/kg vif -0,17 2,53 €/kg vif +0,15 2,32 €/kg vif +0,01  
38 à 44 kg U 2,39 €/kg vif +0,11 3,19 €/kg vif +0,31 2,81 €/kg vif +0,15  
38 à 44 kg R 2,32 €/kg vif +0,01 2,62 €/kg vif = 2,42 €/kg vif -0,06  
32 à 38 kg U 2,92 €/kg vif +0,41 3,06 €/kg vif +0,07 2,97 €/kg vif +0,11