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Hors Série - Eau et Irrigation - réponses à ceux qui veulent couper les vannes
Analyse du marché

Bovins de boucherie

Recul de l’offre

Après une semaine d’activité chargée, les volumes ont tendance à se tasser. Dans le secteur allaitant, la modestie de l’offre empêche toute pression de la part des acheteurs. Néanmoins, les abattoirs expriment peu de besoins pour la fin du mois, endiguant ainsi une évolution positive des prix.

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Mes cotations Lieux Détails Prix min. Prix max. Prix moy. Variation
Vache 21.01.2020 Marché Laissac Limousines R3,3
€/kg net
3,65
€/kg net
3,5
€/kg net
= €/kg net Voir la courbe
Vache 30.10.2018 Marché Bourg-en-Bresse Mixte O2,4
€/kg net
3
€/kg net
2,6
€/kg net
-0,1 €/kg net Voir la courbe
Vache 20.01.2020 Marché Rethel Laitier P1,76
€/kg net
2,45
€/kg net
2,15
€/kg net
-0,03 €/kg net Voir la courbe
Génisse 20.01.2020 Marché Cholet Charolaises U3,78
€/kg net
4,4
€/kg net
4,02
€/kg net
= €/kg net Voir la courbe
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Radar : Précipitations à 3h
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